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2021年豬養殖行業(yè)需求規模及區域市場(chǎng)分析

【概要描述】

2021年豬養殖行業(yè)需求規模及區域市場(chǎng)分析

【概要描述】

詳情

生豬養殖是指人工養殖肉用活豬。生豬養殖行業(yè)作為農業(yè)畜牧養殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前,我國生豬養殖行業(yè)已由零散化養殖過(guò)度到規模化、工業(yè)化養殖階段。在監管層面上,養豬場(chǎng)應按照當地農業(yè)部門(mén)和環(huán)境保護行政主管部門(mén)要求,定期報告糞便產(chǎn)生量、特性、貯存、處理設施的運行情況,并接受當地和上級農業(yè)部門(mén)和環(huán)境保護機構的監督與檢測。目前,主要的養殖模式分為三類(lèi),如下表所示。從飼養模式區分為自繁自養(包含農戶(hù)散養和工業(yè)化自繁自養)與“公司+農戶(hù)”養殖;從現代化程度分為傳統人工養殖與工業(yè)自動(dòng)化養殖,其中“公司+農戶(hù)”養殖在行業(yè)上來(lái)說(shuō)有傳統人工和工業(yè)自動(dòng)化兩種方式。

我國生豬養殖行業(yè)具有明顯的周期性特征,主要體現在豬肉價(jià)格上漲,養豬戶(hù)增加,生豬存欄量增加,隨后出現供大于求,豬肉價(jià)格下降,養豬戶(hù)減少,生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,因生豬存欄量減少,供不應求,豬肉價(jià)格上漲,又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無(wú)法預計市場(chǎng)變化,只能根據當前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數量,使得豬肉價(jià)格最終隨著(zhù)存欄數量的變化而呈現周期性波動(dòng)。另外,受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響,生豬價(jià)格也會(huì )出現一定程度的波動(dòng)。

近年來(lái),隨著(zhù)對生豬養殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴格,中小散戶(hù)退出生豬養殖,加上生豬價(jià)格的波動(dòng)性和周期性的影響,我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響,我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降,為生豬養殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了較大的影響。國務(wù)院及下屬部委、廣東省人民政府陸續出臺了一系列穩定生豬生產(chǎn)供給、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件,從土地、環(huán)保、融資、補貼等多個(gè)方面系統支持生豬產(chǎn)業(yè)的轉型升級和發(fā)展,將生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到更高的戰略性地位。根據相關(guān)數據,結合對我國2018-2020年生豬出欄量以及價(jià)格的分析,假設每頭豬重量為115公斤,計算得出2018年我國生豬養殖行業(yè)市場(chǎng)規模約為1.11萬(wàn)億元,2019年由于豬肉價(jià)格大漲,市場(chǎng)規模也增長(cháng)至2.08萬(wàn)億元,2020年有所下降,但依然保持在2萬(wàn)億左右的水平。

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